El productor Hernando Sánchez Sierra reveló que la ganadería genera 6 % de los empleos que hay en Colombia.
La cifra implica que, de cada 100 puestos de trabajo que existen en el país, 6 corresponden al gremio.
Estos números -asegura Sánchez Sierra- indican el alto impacto del sector en la economía nacional.
“De allí la importancia que tiene la ganadería para el desarrollo de Colombia. Son números innegables para los cuales seguimos trabajando”, expresa.
De acuerdo con estas estadísticas, en el territorio nacional hay un estimado de 23 millones 500 mil cabezas de ganado.
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Esta es la oferta para garantizar la alimentación de la ciudadanía, además de generar ventas al exterior.
A su vez, estos avances impulsan el crecimiento de la ganadería y, por consiguiente, la del país.
De hecho, el productor Hernando Sánchez Sierra, detalla que el gremio mueve cerca del 20 % de la economía agropecuaria.
Esa estimación revela el gran alcance de la ganadería dentro de la misma industria a la cual pertenece.
“Todo se debe a la necesidad de la ciudadanía. Recordemos que la oferta depende de la demanda y, justamente, trabajamos en función de eso”, sostiene.
Y es que los colombianos comen, en promedio, 18 kilos de carne al año, de acuerdo con estadísticas oficiales.
Esos números son un reto para el gremio, que debe garantizar la oferta de productos para satisfacer la necesidad de los consumidores.
Empleos Vs. ganadería sostenible
Contrario a lo que se pueda pensar, la ganadería, además de generar empleos y explotar los recursos para obtener ganancias, se ha trazado planes ambientalistas.
En conjunto, miles de productores han firmado acuerdos entre sí y con el Estado para empezar a generar cambios en las técnicas de producción.
El principal objetivo es disminuir la huella de carbono en el medio ambiente, al hacer decrecer la emisión de gases de efecto invernadero.
